热菜家常菜
草莓酱
熬酱没有太多的技巧，主要有耐心，毕竟这么热的天气在厨房熬一个小时，真不是开玩笑的热。当然，想偷懒的话，可以适当将部分草莓糖水倒出来再熬
配料表：
- 糖 （500克）
- 草莓 （1000克）
- 柠檬 （50克）
详细做法：
STEP1、草莓用水洗干净后，用厨房纸吸干水分，再切成适当大小
STEP2、一层草莓一层糖，铺完后在表面淋上柠檬汁，用保鲜膜封好放冰箱冷藏一夜。这是冰了半小时的状态
STEP3、冷藏一夜后状态，糖融化了，会变成草莓糖水
STEP4、冷藏一夜后状态，糖融化了，会变成草莓糖水
STEP5、倒入不粘锅大火煮开后，转中小火继续熬至浓稠即可。途中出现的泡沫用网筛捞走
STEP6、熬好的草莓酱状态，耗时近一个小时。趁热装入消毒好的玻璃瓶中，盖上盖子倒置放至室温后，放入冰箱冷藏保存。每次用干净无油的勺子挖酱，小瓶存放可以延长保质期。
STEP7、拍照的时候，娃已经忍不住要拿走了，完全抵抗不住草莓的诱惑
