STEP1、草莓去蒂，洗干净后沥干水份。

STEP2、加入细砂糖。

STEP3、接下来就是用我们自带神器，抓抓抓，三下五除二，一会儿功夫就全部抓碎。

STEP4、不用等，马上就可以做草莓酱。倒入干净的锅中（不要用铁锅哦，挤入柠檬汁（没有柠檬可以不放。

STEP5、大火烧开后转中小火慢慢熬，不停的用锅铲或硅胶刮刀搅拌（刮刀更好用，防止粘底。

STEP6、一直熬到这样浓稠时关火。

STEP7、果酱瓶事先放锅里煮开消毒，沥干水分。草莓酱趁热装入瓶中，盖上盖子，倒置真空，放凉后放入冰箱冷藏保存。