STEP1、准备杨梅一碗，选颜色深的，个头大的话30颗，个头小就40颗。

STEP2、准备一小碟食盐。

STEP3、杨梅用食盐水浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净。

STEP4、准备冰糖一小碟，我不喜欢太甜，所以糖放这样一小碟觉得刚好。

STEP5、将杨梅，冰糖放入锅里，加入500ml纯净水。

STEP6、沸腾后继续煮，边煮边轻轻搅拌。

STEP7、不搅拌会导致底部过热，杨梅会崩溃哒，就像图片这样，哈哈哈！

STEP8、煮到这个成色，看着都觉得很好喝啦

STEP9、准备一个500ml的玻璃密封罐。

STEP10、将煮好的糖水杨梅装入密封罐里，放凉。

STEP11、冰镇后风味更佳