STEP1、水煮开后放入西米，煮到西米变成中间有一点点白色的，马上关火，焖10-15分钟左右，煮的过程中要不停的搅拌，以免粘住，等到完全透明后，用凉水冲洗掉西米本身很粘的东西，我大概洗了4遍，最后过一次凉白开，以防拉肚子然后放冰箱冷藏

STEP2、准备好椰浆和纯牛奶，喜欢甜一点的可以加点糖，我个人觉得这个甜味已经够了

STEP3、将芒果切成小块，可以取一部分芒果打成芒果泥我就直接放进西米里吃了

STEP4、西米里加入椰浆和牛奶后的样子，最后加入芒果粒，放入冰箱冷藏后，口感非常棒，夏日清凉必备之一哈哈