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热菜家常菜

夏至青梅酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 白酒 (5斤)
  • 冰糖 (1300克)

详细做法:

STEP1、买齐,青梅五斤基本都没有坏果,就是个头有大有小,九江双蒸29.5度,据说适合并不经常喝酒的

夏至青梅酒

STEP2青梅淡盐水洗干净,挑去果蒂,泡水一到两个小时,捞起来后自然风干!保证风干以后再放酒

夏至青梅酒

STEP3、装酒的罐子开水消毒以后自然晾干,一层青梅一层冰糖,第一次酿酒,怕酒味太重,加了好多冰糖,这拍的就是铺好以后的效果!

夏至青梅酒

STEP4、最后称出五斤酒,缓缓倒进罐子,密封好!放在阴凉通风的地方!

夏至青梅酒

STEP5、标记好日期,坐等明年乔治弟弟不喝奶了,老母亲才能开怀畅饮!

夏至青梅酒


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