热菜家常菜
火龙果乳酪软欧
配料表：
- 高筋面粉 （240克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （15克）
- 蔓越莓 （50克）
- 糖 （15克）
- 牛奶 （40克）
- 火龙果 （120克）
- 奶油奶酪 （120克）
- 细砂糖 （20克）
详细做法：
STEP1、除黄油、奶油奶酪、20克糖以外的一切放主锅，启动揉面模式4分钟
STEP2、加入黄油继续揉面3分钟
STEP3、揉好后的面团揉软
STEP4、放大盘发酵
STEP5、40分钟28度
STEP6、发到二倍大
STEP7、分成两个，盖保鲜膜醒15分钟
STEP8、醒面的时候将奶酪和糖混合，装进裱花袋
STEP9、把面团擀成50厘米长，中间挤上奶酪
STEP10、收口捏紧，滚成长条
STEP11、卷起来，尾巴按在下面，发酵后才不会松开
STEP12、进行第二次发酵，烤箱预热185度
STEP13、表面筛上高筋面粉，靠外面一边用剪刀剪开
STEP14、185度中层18分钟
STEP15、出炉
家常菜做法
- 103/19蛋皮寿司
- 205/09家常菜做法，口味鸡的做法家庭做法5种家常菜
- 308/29家常菜做法，酸奶冰淇淋的做法,家常菜做法40个
- 403/19小姨妈雪梨罗汉果菊花茶
- 504/05【家常菜做法大全】辣芥菜的吃法与做法4个
- 603/19葱爆羊肉