STEP1、草莓一斤，去蒂，洗干净，沥干水分

STEP2、切开，加糖80克，拌均匀，用保鲜膜封住碗口，放2小时让出果胶，放

STEP3、草莓明显变小，果胶充分

STEP4、不粘锅保证无水无油，倒入总小火慢慢熬制

STEP5、记住边熬边搅拌

STEP6、取一个玻璃瓶，洗干净，放锅里煮5分钟，让充分消毒，拿出来晾凉，把熬好的果酱装入，放冰箱可以食用很久，加面包片，做冰淇淋，都是非常好的