STEP1、室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑的粗粒。面粉，呈白色。

STEP2、这是搓好后的面粉状态，微微发黄，颗粒均匀。

STEP3、加入两个蛋黄和成面团

STEP4、面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

STEP5、面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

STEP6、将樱桃酱倒入派皮中，九分满即可。

STEP7、箱预热180度，中层，180度20分钟。