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热菜家常菜

桂花糯米藕

每次看家煮糯米藕..水浪费掉.很可惜.我都会告诉家带花生汤一起煮.红皮花生上色很好看.而且也有营养么.再我试.把剩余糯米丢水里.放一些豆子.红枣啥.煮八宝粥..这煮出来也行.就容易糊底.再糯米藕表面会粘糊糊.有一办法.就没有高压锅.用电饭煲.煲汤熬粥键.一程序.也可以.糖.可以放伱喜欢.糖.一次吃完.保鲜袋装好.冷冻或冷藏都行.吃之前加热!当然.伱可以选择送给我吃.‾‾)

配料表:

  • 莲藕 (2节)
  • 红皮生花生 (250克)
  • 糯米 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 桂花蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、圆糯米.口感好.推荐洗净后.沥干水分备用!

桂花糯米藕

STEP2、花生洗净备用..这花生洗的时候不小心弄了油进去.所以看上去油光满面.凸^-^凸

桂花糯米藕

STEP3、莲藕去皮..洗净!莲藕一定要买二头都完整的.那种切掉了二边的不要买.)^o^(

桂花糯米藕

STEP4、从一头的尾部..切开...切掉的部位.不要丢掉!

桂花糯米藕

STEP5、把糯米.灌入藕洞..我一般是抓一把米在藕表面来回搓动.再用筷子帮忙捅到底部.

桂花糯米藕

STEP6、灌好后..把切下来的位置.重合盖回去.插上牙签固定.插牙签一定要注意.别一下用力失控插进去后.手被其它牙签也插进去了.不要问我为什么知道的!ಠ_ಠ

桂花糯米藕

STEP7、花生米和莲藕放入高压锅.加上能盖过藕的水.

桂花糯米藕

STEP8、盖上高压锅.上汽后转中小火压30分钟.关火后.等泄气.开盖放冰糖..或伱喜欢的糖.可以把糯米藕浸泡久一些再吃!

桂花糯米藕

STEP9、糯米藕捞出..取掉牙签盖儿.

桂花糯米藕

STEP10、切片..

桂花糯米藕

STEP11桂花蜜加一点煮糯米藕的汤..混合均匀.

桂花糯米藕

STEP12、淋上糯米藕就好!

桂花糯米藕

STEP13、这是花生汤...炒鸡好喝.花生汤也是好东西喔.(^_^)v

桂花糯米藕


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