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热菜家常菜

黄桃罐头

1、桃去核方法很好,定要试试2、定要83桃,真超适合,特别Q口感3、桃,酸青4、冷藏后口感更佳!

配料表:

  • 砀山83黄桃 (7个)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1黄桃可以挑黄色的或者有点青色,有点青色会酸一些。洗净后削皮,用小刀切成整体分成8瓣。

黄桃罐头

STEP2、重点来啦!先用小刀把第一瓣取下,剩下用手就可以一瓣瓣掰下来!这也是我这次发现的,我就记得去年做的时候真的削皮和去核给我累够呛啊!这个方法真的超级好用!

黄桃罐头

STEP3黄桃切好后,放入盆中,加入凉水,放少许盐,浸泡大概五分钟

黄桃罐头

STEP4、锅内加水,沸水凉水都可以,加入太古黄冰糖,直至融化水沸腾

黄桃罐头

STEP5、加入黄桃,转中火,十分钟大概就可以,可以自己尝尝看,根据喜欢的软硬程度来关火,静置放凉大概半个小时

黄桃罐头

STEP6、装瓶!这个是宜家1000ml的瓶子,没有全装下,大概有一瓶半的量。冰箱冷藏!

黄桃罐头


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