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热菜家常菜

香茅柠檬酸辣汁

2022-03-19 10:41:07

甜、酸、辣度自由支配添加相应材料,香茅选取茎段,柠檬叶更能增添柠檬香味,没有柠檬叶可省略。

配料表:

  • 柠檬 (1/4个)
  • 香茅 (1根)
  • 小米椒 (1个)
  • 蒜头 (2-3瓣)
  • 干葱头 (半粒)
  • 柠檬叶 (1片)
  • 白米醋 (3勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 砂糖 (15克)
  • 鸡汁 (1小勺)

详细做法:

STEP1、将所有材料切成小粒或薄片备用

香茅柠檬酸辣汁

STEP2、取一片鲜柠檬叶洗干净尽量切幼丝,然后将所有改刀好的材料盛入小碗里,

香茅柠檬酸辣汁

STEP3、再加入其余调料搅拌均匀,即可用作蘸点或伴食。

香茅柠檬酸辣汁


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