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热菜家常菜

老冰糖柠檬膏

不能加水,必须是一层柠檬一层冰糖,至于不知道用量的就用这个方式就可以

配料表:

  • 柠檬 (5斤)
  • 冰糖 (1kg)
  • 炖盅 (1个,没有可以用多功能电饭煲)
  • 盐 (200克)

详细做法:

STEP1、将柠檬打湿,倒入盐,然后用手搓洗柠檬表面表面的蜡去掉。

老冰糖柠檬膏

STEP2、切片。籽,籽,不然,切片

老冰糖柠檬膏

STEP3、在电炖锅的底面放入一层敲碎的老冰糖,然后再放入一层柠檬,一层接一层以此类推,冰糖可以敲碎些方便融化

老冰糖柠檬膏

STEP4、然后隔水炖12个小时不能加入一滴水。

老冰糖柠檬膏

STEP5、炖好之后然后保温2小时

老冰糖柠檬膏

STEP6、将保温过后的柠檬膏装瓶,趁有余热的时候,便于真空

老冰糖柠檬膏

STEP7、成品,常温保存30天,冷藏180天

老冰糖柠檬膏

STEP8、用开水或者温水冲服

老冰糖柠檬膏


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