更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

配料表:

  • 西米 (适量)
  • 紫薯 (600克)
  • 红薯 (600克)
  • 牛奶 (250ml)
  • 木薯粉 (紫/红各300克)
  • 椰奶 (200ml)
  • 炼乳 (根据各自需求适量)
  • 龟苓膏 (40克)
  • 龟苓膏水 (800ml)

详细做法:

STEP1、红薯紫薯切片蒸熟,我家电饭煲有蒸煮模式30分钟搞定,趁热取出用勺子或者刀叉压碎如图,动作慢的小伙伴先不用的食材先保温以免干了。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP2、变成泥的红薯加入木薯粉依旧用叉子压压混合均匀。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP3、没有图,倒入开水大概50克这样,根据吸收的情况而定,不要立即揉等40秒这样让它糊化,搅拌的时候有黏糊糊的样子就可以啦,这个时候开始揉成面团一样光滑,如果出现不成团容易掰开就干了,觉得有点干的就加点水再揉。

STEP4、就是这样啦我搓的没有很均匀可是又不影响吃,这样搓的时候是很容易定型的像橡皮泥,可以用刮刀切一段一段的,也可以搓成圆圆的。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP5、如图

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP6、搓好的可以滚上木薯粉防止粘在一起,这个木薯粉是额外准备的。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP7、吃不完放冰箱冷冻下次直接拿出来煮

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP8、煮的没有图口述,把水烧开了下锅过一会儿浮上来了再煮个一两分钟捞出冷水沥干。记住沸水下锅。

STEP9、煮西米,同样开水下西米,然后不停的搅拌煮的过程中,煮到只有一点点的白点点了关火闷个5分钟直到透明即可,捞出自来水冲一下放入冰水或者冷水冷却,会QQ弹弹的哦!

STEP10、龟苓膏,40克放碗中倒温水完全,搅拌均匀不要还残留粉块块,一定要化开,电水壶把水开,龟苓膏,边搅拌边倒,完了再开即,期间需要不停搅拌防止糊锅。倒器皿冷却,然后放冰箱冷藏。龟苓膏。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露

STEP11、龟苓膏我是第一步先做的因为需要冷藏,芋圆捞出加入牛奶椰奶,陆续加入食材,根据各自口味加入适量的炼乳。建议放入冰箱静置一会儿再食用,因为口感好。这一份很多,芋圆我没有全加入只是一部分为了下次方便做了很多。这是我第一次写食谱,写的不好多有担待,有问题看到我会及时回复的。

自制芋圆龟苓膏椰奶西米露


上一篇:椰子油亚麻籽烤麦片北鼎烤箱食谱
下一篇:网红斑斓林俊杰

家常菜做法         Sitemap    Baidunews