STEP1、将整个西柚扒开，只要果肉，有耐心的可以扒成小粒，狂放型的朋友扒成拇指指甲大小的小块就可以了。

STEP2、擦一个柠檬的柠檬皮，柠檬手动榨汁，和西柚混合

STEP3、全部放入奶锅平铺开，撒上一层冰糖，怕酸的可以多加一点

STEP4、全程小火加热，完全可以不用加水，西柚在加热过程中会出水，时不时搅拌一下，幅度不要太大，不然锅的内壁粘上果汁会糊掉。

STEP5、加热20-30分钟，注意观察西柚的状态，不要熬干，只剩薄薄一层果汁的时候就可以关火了。

STEP6、喜欢蜂蜜的朋友也可以在西柚降到手温的时候倒入蜂蜜，混合均匀后密封保存，冷藏可以喝一个星期。喝的时候舀一两勺在杯子里，温水冲开，或者用冷藏的苏打水冲开都可以，我一直用的是健龙的水，挺好喝的。胃不好的朋友建议温水冲。警告！这个自制的饮品虽然好喝还排毒，但是朋友！一定要要在不出门或者和关系贼铁的人喝，因为嘛？因为排毒！如果喝之前你吃了肉，那么，一会儿的功夫你就会噗噗噗的放臭屁！如果没吃肉，会隔一段时间再噗噗噗！