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热菜家常菜

柠檬百香果蜜

2022-03-19 10:41:07

柠檬一定要去籽,整个过程不能碰到水,要用温水兑开喝

配料表:

  • 百香果 (6斤)
  • 柠檬 (8个)
  • 黄冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (500克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材,数量按上面的用料,图片只是用来拍照

柠檬百香果蜜

STEP2、百香果挖果肉放入大容器里

柠檬百香果蜜

STEP3、6斤百香果才这么点肉肉

柠檬百香果蜜

STEP4柠檬用盐搓洗干净,切片,去籽,去籽,不然会很苦,食材全部处理好了,准备装罐

柠檬百香果蜜

STEP5、瓶子洗干净烘干,用蜂蜜打底

柠檬百香果蜜

STEP6、一层蜂蜜一层百香果一层柠檬一层黄冰糖,按顺序装入瓶子里,装满最后一层用蜂蜜,第一层和最后一一层用蜂蜜,这样有利于排除空气

柠檬百香果蜜

STEP7、中间可以用票根压实一下

柠檬百香果蜜

STEP8、最后装好了,盖好瓶盖,拧紧,放冰箱冷藏三天,用温水,一定要温水,兑开了喝,酸酸甜甜,是我喜欢的味道,夏天喝,百出一道光哈哈哈

柠檬百香果蜜


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