热菜家常菜
杨梅干
煮杨梅尽量少放一点水（淹着杨梅半个头就好），冰糖喜欢甜就多放点，数量都是随意的……
配料表：
- 杨梅 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、洗干净的杨梅，加适量冷水、冰糖入不粘锅。
STEP2、煮开，中小火继续……此时看到了浓浓的杨梅汁。
STEP3、继续……
STEP4、刮刀翻拌，防止烧焦。
STEP5、喜欢这个浓稠的杨梅汁颜色，好看！
STEP6、煮好的杨梅均匀的摆进铺了锡纸的烤盘。
STEP7、入烤箱烤干（上下火150度）。
STEP8、大概烤了20多分钟的样子。（本来想烤的更干一点，小孩吵着要吃，哈哈）
STEP9、冷却后筷子夹到油纸上。
STEP10、洒上白糖。
STEP11、意外收获一杯杨梅汁，酸酸甜甜，好喝！（吃着杨梅，喝着杨梅汁，来吧！）
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