配料表:
详细做法:
STEP2、其余桑葚下锅,加水没过桑葚,大火烧开,加适量冰糖,转小火熬20分钟。期间要将桑葚压碎,并进行搅拌,防止糊锅,桑葚不需要压的太碎,后面还会打一下。搅拌的时候注意点,动作不要太大,溅出来好难清理的……甜的桑葚熬出来也会偏酸,所以糖一般还是要加的,熬制时先尝一下味道再加冰糖。熬好的果酱自然冷却备用。
STEP3、软化芝士酪和酸放进榨汁机搅匀做酸酪。从这开始面图我就忘拍了……sorry搅匀酸酪过筛,倒入杯中,以1/41/2高度为宜。材料,打蛋器高速搅打3min,至油浓稠,流动缓慢。倒入杯中。备用桑葚(以1cm左右小块)加入杯中。冷却果酱加水或冰块,放入榨汁机打90s,倒入杯中。
STEP4、盖上盖子,套上隔热纸…………过于屌丝,引起不适最后祝大家未来买奶茶都不用排队。