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热菜家常菜

椰奶杂果芋圆

2022-03-19 10:41:07

芋圆也可以跟椰奶一起煮,这样出来的椰奶比较粘稠

配料表:

  • 椰浆 (80ml)
  • 牛奶 (250ml)
  • 糖纳红小豆 (40克)
  • 西瓜蜜瓜芒果 (少许)
  • 芋圆 (80g)
  • 葡萄干 (5克)
  • 蔓越莓干 (5克)
  • 扁桃仁片 (5克)
  • 黑珍珠粉圆 (30克)
  • 糖桂花 (少许)

详细做法:

STEP1、准配配料:西瓜、芒果、蜜瓜(按口味选择喜欢的水果)水果切丁备用,芋圆80g,葡萄干、蔓越莓干、扁桃仁片各5g,糖纳红小豆40g

椰奶杂果芋圆

STEP2、牛250ml倒锅,加80ml浆,加40g,煮开(煮过程记得搅拌哦)煮开,静置凉,夏天话建议冰箱冰一下更吃

椰奶杂果芋圆

STEP3芋圆80g,加入沸水中,搅拌,待全部浮起来,再煮3-5分钟即可,捞起后过凉水沥干备用

椰奶杂果芋圆

STEP4、我用的是速煮的珍珠粉圆,水烧开后加入珍珠(珍珠和水比例是1:10,盖上锅盖煮8分钟关火,再静置5分钟,将珍珠捞出过凉水,沥干备用

椰奶杂果芋圆

STEP5、接下来我们要依次放入准备好的各种配料:红豆椰奶中加入芋圆,黑珍珠,再依次摆上各种水果,葡萄干,蔓越莓干,撒上扁桃仁片!摆好你喜欢的造型!最后最后再来一点点糖桂花酱!非常完美

椰奶杂果芋圆


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