STEP1、李子洗干净，去核，切成小粒（节约熬煮的时间）。

STEP2、李子切碎后放锅里，的是不粘锅，加入水、白醋（也可柠檬，白醋，大火烧开，转最小火烧10多分钟（让李子更软烂。然后转中小火，期间要铲子翻下。水分熬的差不多，加入白糖，再熬一会就可以。