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热菜家常菜

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 蓝莓 (20个左右)
  • 牛奶 (70克)
  • 全麦粉 (35克)
  • 即食燕麦 (15克)
  • 干酵母 (0.5克)
  • 糖 (3克)
  • 奇亚籽 (6克)

详细做法:

STEP1、干粉都倒在一个碗里,把糖和干酵母倒在一起据说可以帮助发酵

STEP2、打进鸡蛋和牛奶搅拌均匀

STEP3、下锅前把十颗蓝莓用手挤爆放进碗里拌匀

STEP4、不粘锅小火下锅,然后放入整颗蓝莓,用锅铲压一下蓝莓,让他和面糊的平面齐平,不然翻面以后蓝莓会支起一个架子让另一面烤不均匀。

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼

STEP5、不压平蓝莓翻面就会像这样

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼

STEP6、翻面出锅,酌情加上茅屋奶酪和蜂蜜之类的调味

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼

STEP7、奶酪抹均匀拯救一下颜值,切开可以看到里面是爆浆的

爆浆蓝莓全麦燕麦松饼


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