STEP1、分开蛋黄，不要有一点点蛋黄在蛋白里，蛋黄会严重影响打发效果的。

STEP2、蛋黄、糖、牛奶、色拉油、低筋粉，拌匀，个人感觉是不可能拌的匀的。。。所以，建议过筛，这样保证细腻。

STEP3、打发蛋白，糖分三次加，记得要先滴一滴白醋或者柠檬汁，这么基础的就略过了。

STEP4、先拿1/3蛋白拌，再全拌匀。用炒菜的手法再砍一刀切菜的样子，不要划圈。

STEP5、切蛋糕神器，用细钢丝切两片

STEP6、盒子蛋糕的神器

STEP7、黄桃糖刚刚没过的水，煮开3分钟就够了。捞出来沥净。

STEP8、打发淡奶油，打到，覆盆不撒的程度

STEP9、先放蛋糕，然后刷一次淡奶油

STEP10、再放黄桃

STEP11、蛋糕淡奶油黄桃蛋糕淡奶油黄桃