热菜家常菜
每年八月的黄桃罐头
配料表：
- 黄桃 （1500克）
- 冰糖 （300克）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、挑选稍硬一点的黄桃，去皮去核，盐水泡10分钟
STEP2、盐水倒掉，放入不粘锅，加水和冰糖，我喜欢用老冰糖，所以要提前敲碎一点，水不用太多，三分之二黄桃高度即可，加热过程中黄桃本身也会出水；大火烧开后转中火煮15分钟
STEP3、煮好后装进开水消过毒的密封瓶，趁热拧紧瓶盖倒扣以达到蜜蜂的效果
STEP4、待冷却后放入冰箱冷藏，想吃的时候开瓶即可。
STEP5、开吃吧！
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