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热菜家常菜

不加一滴水的黄桃罐头

配料表:

  • 黄桃 (600g(三只左右))
  • 黄冰糖 (120g)
  • 梅森罐 (一只)

详细做法:

STEP1、准备材料。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP2黄桃削皮。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP3、果肉切成瓣。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP4、黄冰糖敲碎成小粒,放入黄桃瓣中。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP5、包上保鲜膜静置30-60分钟。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP6、中间不时去搅拌一下,让冰糖尽可能多的接触到果肉,以便果肉沁出汁水。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP7、放入锅中大火蒸半至果肉熟肉。我用的蒸烤箱的“蒸”功能,蒸。果肉会沁出汁水,直至淹没果肉即可。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP8、蒸好了的样子,取出放凉。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP9、此时来对梅森罐做消毒,热水煮沸罐子和盖子,晾凉。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP10、等到黄桃冷却,装入罐子里即可。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP11、完成

不加一滴水的黄桃罐头

STEP12、冷藏保存,可保存一周。

不加一滴水的黄桃罐头

STEP13、冷藏更好吃哦!

不加一滴水的黄桃罐头


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