STEP1、全部原料都在这里了，有没有很简单？第戎芥末酱超市、网上都有售，我也是新买的，正好给家里的沙拉换点口味。

STEP2、西柚头尾先切掉，然后把柚子皮薄薄切下来。

STEP3、分离出美丽的果肉瓣（第一次做慢一点，小心手）。

STEP4、把切剩的西柚边角料挤出果汁作为底料、加上橄榄油（通常是一份醋加两份橄榄油），用第戎芥末酱提味，再加一点粗盐混合成油醋汁。

STEP5、牛油果对半、去核、切片。

STEP6、排排队，打扮漂亮！

STEP7、淋上一点油醋汁，不需要淋很多。

STEP8、美美地端上桌吧。

STEP9、“完美”——谢谢安东尼小哥哥