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热菜家常菜

柠檬蜜

2022-03-19 10:41:07

重点来了……一定要把柠檬皮放最下层,然后把黄冰糖压住皮,再倒入柠檬汁,这样能把柠檬皮的味道腌制透也能让冰糖溶解的快些

配料表:

  • 柠檬 (2000克)
  • 黄冰糖 (1000克)

详细做法:

STEP1、因为要用到柠檬的皮,所以我们要好好清洗一下。小苏打和安利洗洁精浸泡然后用小刷子一顿猛搓

柠檬蜜

STEP2、用一个小刨刀,把洗干净的柠檬皮薄薄的削下来。尽可能的薄,不要把柠檬里面那个白色部分削进去,其实那就是苦味的来源。

柠檬蜜

STEP3、看见了吗?很薄是吧!

柠檬蜜

STEP4、这是削完皮的柠檬啦!

柠檬蜜

STEP5、压上黄冰糖,别觉得太多这个是黄金比例,省不得啊!

柠檬蜜

STEP6、然后把柠檬对半切,榨出柠檬汁过滤后倒入罐子。你们看柠檬汁正好没过冰糖吧!接下来就是等,一天时间,第二天就可以喝了。兑水喝根据个人喜好这个不用我多啰嗦了!希望你们喜欢

柠檬蜜


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