配料表:
详细做法:
STEP1、把需要的材料和工具准备好。
STEP2、将桃山皮和馅料都分成25g每份(注:每种桃山皮都可以预留出一点,用于表面的花色搭配)。
STEP3、将桃山饼皮按扁,包入馅料。
STEP4、将桃山饼皮按扁,包入馅料,包起来收好口揉圆。
STEP5、取50g月饼模具,装好喜欢的模型花片,按照上面的花型,用喜欢的桃山皮颜色搭配出花型(不要多哦,一点点就可以了,接着在把包好的月饼胚放到模具里,在烤盘上压出花型,这样出来的月饼表面就会出现多种颜色了。
STEP6、按喜好的颜色搭配,做好其他花色的月饼。
STEP7、是不是非常漂亮!
STEP8、COUSS智能烤箱CO-750A,提前上下火170度预热好,月饼放入中层烤网,烘烤12-15分钟。
STEP9、烘烤结束,月饼出炉放网架晾凉后密封保存即可。
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