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热菜家常菜

柿子饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柿子 (240克)
  • 糯米粉 (用量120克)
  • 粘米粉 (用量120克)
  • 白糖 (用量30克)
  • 抹茶粉 (用量4克)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料,抹茶粉太苦的话可略减少。

柿子饼

STEP2柿子去皮,用果汁机打成果泥

柿子饼

STEP3、把白糖倒入柿子泥,搅匀

柿子饼

STEP4、把柿子泥倒入米粉中(粘米粉、糯米粉),开始搅拌柔搓成团

柿子饼

STEP5、将面团分成汤圆大小剂子,再微微用拇指压扁,稍裂开

柿子饼

STEP6、放入蒸锅,大火烧开蒸12分钟

柿子饼

STEP7、最后撒上抹茶粉即可。

柿子饼


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