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热菜家常菜

百香果雪梨柠檬酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 百香果 (1800克)
  • 冰糖 (1800克)
  • 柠檬 (8个)
  • 雪梨 (5个)

详细做法:

STEP1、百香果,这样的三盆。

百香果雪梨柠檬酱

STEP2、百香果囊,真的好香啊!

百香果雪梨柠檬酱

STEP3、我用的是秋月梨。本身就好甜。打成泥。

百香果雪梨柠檬酱

STEP4、百香果和雪梨泥放进锅里,加入四分之一的冰糖,静置一小时。如果能静置一晚也很不错,可是我比较赶时间。

百香果雪梨柠檬酱

STEP5、这边开始其他准备工作。8个柠檬

百香果雪梨柠檬酱

STEP6、切成薄片。

百香果雪梨柠檬酱

STEP7、另开一锅,放入剩余冰糖和切好的柠檬片。加入半锅水,开火熬柠檬糖水。

百香果雪梨柠檬酱

STEP8、将熬好的柠檬糖水倒入静置的百香果雪梨中。小火慢炖。不过,我是赶时间,所以一直是开大火煮,但是开大火煮必须一直搅拌,防止糊锅。

百香果雪梨柠檬酱

STEP9、乘热装瓶、密封。下次要吃直接拿出来泡水就好!

百香果雪梨柠檬酱


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