STEP1、椰子去壳去皮切成丁

STEP2、加水放入研磨机打成浆

STEP3、用筛过滤出水来

STEP4、倒在无油的锅里炒，一直小火

STEP5、炒至无水，椰蓉成细丝状就可以关火

STEP6、倒在另外一个无水无油干净的锅里，摊开凉下，不用锅其他任何容器都可以的

STEP7、凉凉后就可以装在干净干的瓶子里，可以保存三天左右。