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猕猴桃果酒

2022-03-19 10:41:07

酒用30—40左右的就可以了,因为放置时间长了的话,酒的水分会蒸发,度数会变高为什么以前的女儿红可以窖那么久,也是因为那个时代的酒是浊酒,不像我们现在的酒提炼技术很好。糖可以用冰糖也可以用黄糖、黑糖最最重要,一定要密封好,放到无光的地方

配料表:

  • 野生猕猴桃 (11个)
  • 冰糖 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 可密封容器 (1)

详细做法:

STEP1、清洗干净

猕猴桃果酒

STEP2、水分晾干选猕猴桃,尽量选半熟的,太熟的泡出来味道会浓点,但也会很混浊

猕猴桃果酒

STEP3、容器提前消毒,保证无水猕猴桃去两头,切成两半冰糖一层一层放(根据自己喜好的甜度适量放)

猕猴桃果酒

STEP4、加酒,漫过猕猴桃,这次泡猕猴桃,我用的是二锅头,不知道味道会是怎样

猕猴桃果酒

STEP5、之前泡的青梅酒已经可以喝了,很清香,但是我想泡再久一点

猕猴桃果酒


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