兰姆葡萄乳酪球

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07乳酪葡萄

1.提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟，沥干水分倒入兰姆酒拌匀，覆盖保鲜膜，放入冷藏1夜；2.核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟，使其更香。

配料表：

详细做法：

STEP1、奶油奶酪提前室温软化，拌成顺滑的状态

兰姆葡萄乳酪球

STEP2、加入糖粉搅拌均匀

兰姆葡萄乳酪球

STEP3、加入牛奶搅拌均匀

兰姆葡萄乳酪球

STEP4、加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均匀

兰姆葡萄乳酪球

STEP5、案板上铺上保鲜膜，用大勺舀出约12个球放在保鲜膜上，冷藏20-30分钟

兰姆葡萄乳酪球

STEP6、30分钟以后，从冷藏取出。大碗中放入椰蓉，将乳酪球搓成圆形，放入椰蓉里，晃荡一下碗，这样椰蓉就均匀地粘在乳酪球上了。全部粘好以后，再次放入冷藏室20-30分钟即可食用

兰姆葡萄乳酪球