九宫时蔬
蔬菜也可以按自己的喜好变更,力求做到色彩鲜艳就好 焯蔬菜的时候可以在锅中滴几滴油,保持蔬菜色泽。一定要烫一下就拿出来,不然会丑。。。 调制时几种配料按自己口味适量添加,但要注意这道菜主要就是靠鱼露和糖提味的哟~
配料表:
- 胡萝卜 (一根)
- 白萝卜 (一根)
- 心里美 (一个)
- 青笋 (一根)
- 青红朝天椒 (各两个)
- 鱼露 (少许)
- 醋 (少许)
- 盐 (少许)
- 绵糖 (少许)
详细做法:
STEP1、另种做法:可以把调好的汁晾凉后。把各种蔬菜丁腌进去。放冰箱冷藏1-2小时。之后再码成如图状~~~
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