配料表：
详细做法：
STEP1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟
STEP2、藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡
STEP3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色
STEP4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋
STEP5、出锅前加少许盐即可
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