香甜胡萝卜羹

热菜家常菜

1.胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间； 2.搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅； 3.胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑； 4.吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。

配料表：

详细做法：

STEP1、胡萝卜去皮，切成条状

STEP2、蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上

STEP3、大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟

STEP4、蒸熟的胡萝卜切大块

STEP5、放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹

STEP6、将胡萝卜羹过筛即可

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