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热菜家常菜

曼食慢语蜂蜜烤胡萝卜

2022-03-19 10:41:07

1.       胡萝卜大小不一时要尽量切成粗细均匀的条状 2.       橙子皮擦屑时不要擦到里面白色的部分,会苦 3.       烤盘的大小要都能让胡萝卜平铺成一层,而不会互相堆积 4.       喜欢有一点焦香的可以在最后10分钟将温度升高到220度

配料表:

  • 胡萝卜 (8根)
  • 橙皮屑 (半个橙子的皮)
  • 橙汁 (约1/4个橙子的汁)
  • 百里香 (一支)
  • 蜂蜜 (2大勺)
  • 橄榄油 (1-2大勺)
  • 盐 (一撮)
  • 现磨黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、烤箱预热200度

STEP2、将胡萝卜去皮,每一个都纵向切成2半,放入烤盘中

STEP3、用细擦板将橙子皮最外层的黄色部分擦成屑,约1/4个橙子的皮,将皮屑倒入烤盘

STEP4、再切下一角橙子,挤出橙汁也倒入烤盘,橙汁的量约一大勺

STEP5、将百里香的叶子捋下来,倒入烤盘

STEP6、再加入盐、黑胡椒、橄榄油和蜂蜜

STEP7、将所有的配料和胡萝卜一起拌匀,然后均匀地排列在烤盘中

STEP8、入200度烤箱烤约50分钟即可


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