STEP1、茭白洗净切滚刀

STEP2、西红柿放在开水里面烫一下，方便好把皮剝下来。皮剝好切碎备用。

STEP3、锅里油烧热放茭白炒到七分熟，加西红柿。转小火慢炒，加去盐调味，直到汤汁浓缩，即可盛起装盘。