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黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

炒面粉的火候一定要小一些,要不然面粉很容易炒糊变焦。作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

配料表:

  • 山药 (50g)
  • 灰枣 (2颗)
  • 中筋面粉 (10g)
  • 芝麻 (20克)
  • 花生 (20克)

详细做法:

STEP1、准备食材:山药50克、灰枣2颗、中筋面粉10克、黑芝麻20克、花生20克。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP2、将山药去皮切成小片,放入蒸锅蒸15-20分钟,把山药蒸熟。

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STEP3、山药取出压成山药泥。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP4、把山药泥轻轻揉成小圆球备用着。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP5、将灰枣去皮。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP6、将灰枣去除枣核,切成小块。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP7、花生和黑芝麻分别清洗干净沥干水分。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP8、在烤盘上铺上锡纸,把黑芝麻和花生铺上,放入烤箱,上下管150度,烤制10分钟,把花生和黑芝麻烤香。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP9、把花生和黑芝麻放入干磨杯中,打磨成粉。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP10、打好的黑芝麻花生的香味冒进鼻尖,坚果香气简直让人欲罢不能!

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP11、在锅中加入面粉,将面粉干炒一下,把面粉炒至微黄。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP12、将黑芝麻花生粉加入面粉中,翻炒均匀。

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STEP13、在炒好的面粉中直接加入开水。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP14、接着加入红枣丁。

黑芝麻山药小圆子—宝宝辅食

STEP15、一直熬煮至汤汁浓稠。

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STEP16、在黑芝麻糊中加入准备好的山药小丸子,就完成啦

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