STEP1、准备材料

STEP2、将萝卜擦成细丝，用两勺搅拌均匀腌制半小时，使萝卜变软出水，半小时用手抓挤水分，倒掉水分，加鸡蛋，韭菜碎，虾皮，面粉多半碗搅拌均匀，再加一勺胡椒粉。（之前腌制萝卜加了，虾皮，这里就不加了）

STEP3、取平底锅或电饼铛，放油烧热，用筷子夹一块萝卜丝料，盖上盖就会使萝卜丝料成饼，煎制两面金黄。

STEP4、来回反面防止糊。

STEP5、煎好盛盘，就可以享受热腾腾香喷喷的鲜味可口萝卜饼了。馋