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热菜家常菜

蒸胡萝卜丝

胡萝卜丝一定要开水上锅大火蒸,七分钟后,倒入盆中不要立即搅拌,凉凉再搅拌,要不会成坨哦。。。

配料表:

  • 胡萝卜 (2根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 面粉 (适量)

详细做法:

STEP1胡萝卜刮丝,放入盐水中浸泡十分钟以上

蒸胡萝卜丝

STEP2、捞出,拧干水分

蒸胡萝卜丝

STEP3、放入适量油,搅拌均匀,防止粘连

蒸胡萝卜丝

STEP4、放入面粉,弄成这样,每一根都沾上面粉!

蒸胡萝卜丝

STEP5、锅中放水,水开后,萝卜丝放入蒸屉,大火蒸七分钟左右

蒸胡萝卜丝

STEP6、蒸好后,倒入盆中,凉凉以后再搅拌,这样就一根一根的了,然后准备一个小碗,放入蒜末,盐,香油,搅拌均匀即可食用

蒸胡萝卜丝


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