STEP1、选短粗的那种藕，塞糯米的时候也比较方便。洗净，削皮。

STEP2、选藕的一端切掉一小节当作盖子，然后将糯米塞进藕孔中。

STEP3、塞完后用牙签连接盖子和藕身，多用些牙签防止后面烧的过程中盖子和藕身分离。（做的太投入忘记拍照了）

STEP4、然后把藕放入高压锅中，倒入水，水需要没过藕并比藕高出两三厘米，以防水烧干。然后中火烧一个半小时。

STEP5、一个半小时后，等高压锅放气，打开盖子，可以用筷子戳下藕看看是否软了，然后按自己口味放入适量冰糖。稍微再加入一点冷水，再用中火烧上半小时。如果这个过程中藕没有软的话可以多烧一会）

STEP6、半小时后，藕就可以出锅了，用刀把藕切片，撒上干桂花，一道带有桂花香的糯米藕就做好啦。放入冰箱冷藏后风味更加哦。