STEP1、哈哈哈，饭后散步又挖了一点……

STEP2、准备材料：山笋切成丁，肉剁成肉末，咸菜洗净，空心腐切成细丁……

STEP3、锅中倒油，比平时炒菜要多一点，倒入山笋丁煸炒，多炒一会味道会好一点……炒得不够会涩，我们家吃笋都是会先炒很久

STEP4、倒入适量鲜酱油（后面会放咸菜，不用太多）、料酒，下肉末翻炒至变色，划一空处，让底油流出来，放入虾皮煸炒一会，再炒匀。

STEP5、将咸菜倒入翻炒后，加入一碗水焖一会。

STEP6、锅中还有水分的时候，倒入香干丁和空心腐丁，翻拌均匀即可。

STEP7、咸鲜美味，老公一口气吃了9个