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热菜家常菜

油焖笋

2022-03-19 10:41:07

15分钟很入味,如果想减少时间10分钟也是可以的,但是没时间久的好吃

配料表:

  • 油 (20克)
  • 小葱 (2根)
  • 笋 (500-600克)
  • 冰糖粉 (10克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (5克)
  • 水 (20克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、先将笋切滚刀焯水,去掉草酸涩味。

STEP2、油、小葱入主锅3分钟/V/反转/小勺爆香

STEP3、加入笋和其余调料,盖上量杯盖15分钟/V/反转/小勺

油焖笋

STEP4、最后30秒可以撒点小葱叶进去提香

油焖笋

STEP5、盛盘,趁热享用

油焖笋


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