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热菜家常菜

山药胡萝卜饼

住一间另一面儿的时候盖上锅盖,用温火,要不然的话就会糊。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 山药 (5根)
  • 盐 (3克)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 面粉 (100克)
  • 葱 (1根)
  • 五香粉 (0.5克)

详细做法:

STEP1、把胡萝卜山药切成丁,放在水里煮15分钟,看到有浮起来的黄沫出来就代表她已经煮好了,把黄色沫撇掉。第一步就完成了。

山药胡萝卜饼

STEP2、就是把它倒成这种泥状。摸着没有大的颗粒感。就好了。

山药胡萝卜饼

STEP3、再往里面打两个鸡蛋(全蛋)

山药胡萝卜饼

STEP4、加入鸡蛋以后打成这个样子。

山药胡萝卜饼

STEP5、往原先准备好的和里面加入100克高筋面粉(最好是低筋的)

山药胡萝卜饼

STEP6、把蔬菜粒,鸡蛋和面粉打在一起之后,就成了这个样子可以适量加一些奶,如果觉得稠的情况下

山药胡萝卜饼

STEP7、再放入3克的盐和0.5克的五香粉。

山药胡萝卜饼

STEP8、再倒入锅中,用小铲慢慢的翻直到一面儿是熟的了

山药胡萝卜饼

STEP9、再往没熟的那一面撒葱花。

山药胡萝卜饼

STEP10、之后你也晓得咧“出国”

山药胡萝卜饼

STEP11、现在香喷喷的饼凉凉后就可以吃了。

山药胡萝卜饼


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