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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

记得穿好围裙哦……

配料表:

  • 黄油 (40克)
  • 棉花糖 (180克)
  • 奶粉 (100克)
  • 饼干 (170克)
  • 坚果 (100克)
  • 紫薯粉 (20克)

详细做法:

STEP1、来、跟着姚老师先把材料码齐

雪花酥

STEP2、将黄油用小火熔化

雪花酥

STEP3、倒入棉花糖、慢慢搅拌熔化

雪花酥

STEP4、待棉花糖熔化后关火,关火后不要等,立马把奶粉(奶粉留一丢丢待会儿可以撒)倒入

雪花酥

STEP5、饼干和坚果也一起倒入搅拌均匀

雪花酥

STEP6、搅拌力度不够这时男友上场,戴上一次性橡胶手套徒手搅拌均匀、没有男友的可以自己来

雪花酥

STEP7、我是没有模具的,直接徒手凹造型,揉成规则的形状后晾凉

雪花酥

STEP8、撒上剩余的奶粉

雪花酥

STEP9、再撒上一层紫薯粉

雪花酥

STEP10、切小件,这时已经流口水

雪花酥

STEP11、摆拍了

雪花酥

STEP12、美吗

雪花酥

STEP13、包装送人。隔壁家的小孩都馋哭了,因为我没给他哈哈

雪花酥


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