STEP1、生菜洗净，大蒜剥皮切成蒜蓉。

STEP2、锅里热油，倒入蒜蓉爆香。

STEP3、把摆放整齐的生菜齐齐倒入锅里，不断上下翻。

STEP4、七成熟的时候，加点盐调味。再倒入耗油，稍微关小点火，利用锅热让生菜入味。

STEP5、起锅的时候，盛盘。