热菜家常菜
快手杂烩
1 由于在减肥，所以多吃含有蛋白质的食物很重要，因为手边没有肉，所以就多吃鸡蛋白，但蛋黄胆固醇比较高，所以每天只吃一个就好……所以，其他的三个蛋黄，我对不起你们( ･_･̥̥̥ ) 2 猜想最后味道很清新但又很迷人的味道可能跟少量青椒调味 以及味极鲜的使用有关系 3 其实最后打入一颗蛋 纯粹是因为怕太素不好吃 大家也可以自由发挥啦
配料表：
- 鸡蛋 （四个）
- 甘蓝 （一半）
- 小青椒 （两只）
- 黄瓜 （一根）
- 味极鲜
- 盐
- 橄榄油
- 葱
详细做法：
STEP1、甘蓝抄水 差不多熟了之后 放入冰水迅速冷却。 黄瓜切片 青椒切小小块备用。同时把三个鸡蛋水煮。
STEP2、冷却好的甘蓝切丝。锅中倒入橄榄油，葱花放入爆香，然后倒入甘蓝，黄瓜，和青椒，翻炒几下后，倒入一颗搅好的生蛋液。
STEP3、最后倒入盐和味极鲜
STEP4、成盘后，把煮的三个蛋的蛋黄去掉，将蛋白弄成块，拌进菜汁里，味道好极了
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