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热菜家常菜

腊味芥兰芯

2022-03-19 10:41:07

芥兰最嫩的部分是细细的,所以不会太难熟。芥兰的口感也本身就是脆脆的哦!

配料表:

  • 腊肉 (一块)
  • 芥兰芯 (一把)
  • 蒜 (一两瓣)

详细做法:

STEP1、切一块腊肉放锅里煮15-20分钟,可以去除多余盐分和表面的灰尘等。然后取出均匀切薄片。

STEP2芥兰芯洗干净,只留最嫩部分。

STEP3、热锅,下油,下切碎的蒜瓣爆香,下腊肉翻炒,微卷曲时马上下芥兰,继续翻炒。微微洒点盐。芥兰炒熟就起锅。

腊味芥兰芯


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