配料表:
详细做法:
STEP1、切一块腊肉放锅里煮15-20分钟,可以去除多余盐分和表面的灰尘等。然后取出均匀切薄片。
STEP2、芥兰芯洗干净,只留最嫩部分。
STEP3、热锅,下油,下切碎的蒜瓣爆香,下腊肉翻炒,微卷曲时马上下芥兰,继续翻炒。微微洒点盐。芥兰炒熟就起锅。
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