配料表:
详细做法:
STEP1、各种配料准备好,黄花菜香菇泡开,五花肉冷水入锅,加入葱姜蒜以及一大勺料酒,煮熟至筷子下过到底。
STEP2、切成小片备用,各种材料切成片,大蒜切成末
STEP3、洋葱片
STEP4、青椒片
STEP5、香菇片
STEP6、大蒜末
STEP7、黄花菜泡开洗干净
STEP8、五花肉入锅翻炒炼油,等到快两年焦黄,捞出
STEP9、借炒五花肉剩下的油,加入两勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀,依次加入洋葱,青椒,黄花菜和香菇,翻炒均匀
STEP10、炒到油吸收差不多,洋葱微软,加入肉片和大蒜末,翻炒后加盐和鸡精,起锅
STEP11、完成