STEP1、薏仁用冷水淘过，放入开水中煮20分钟。

STEP2、用冷水冲洗烧熟的薏仁。

STEP3、番茄切丁，芝麻菜撕碎。

STEP4、薏仁、蕃茄丁和芝麻菜混合。加入油、黑醋、黑胡椒、盐和糖，拌匀后即可食用。