热菜家常菜
莲藕酿糯米
比平时压排骨藕时间要长！
配料表：
- 藕 （二节）
- 糯米 （适量）
- 盐 （适量）
- 生花生米 （适量）
- 干贝 （适量）
- 芹菜 （适量）
- 排骨 （一段）
详细做法：
STEP1、把糯米泡一小时以上，干贝泡软压碎、生花生压碎，芹菜切珠备用！泡好后混匀，加入适里薄盐备用！
STEP2、每节莲藕去皮洗净切成两段，把混好的糯米用筷子慢慢压进藕孔里，尽量压实，但别压破！压好后，用牙签把两半段金新系好（如图）。加水、排骨一起用高压锅压熟！
STEP3、把压熟的莲藕切片摆盘，汤和排骨可以加点青菜煮成汤！
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